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Art der Publikation: Beitrag in Sammelwerk
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- Autor(en):
- Schröder, H.
- Herausgeber:
- Kersten, M.
- Titel des Sammelbands:
- Jahrbuch der Ernährungswirtschaft
- Seiten:
- 136-139
- Ort(e):
- Neuwied
- Veröffentlichung:
- 1994
- Zitation:
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