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Type of Publication: Working paper
Gastronomie im Handel - Eine institutionenorientierte Analyse
- Author(s):
- Tenberg, I.
- Number of Report or Contribution:
- Arbeitspapier Nr. 5
- Location(s):
- Essen
- Publication Date:
- 1999
- Fulltext:
- Gastronomie im Handel (520 KB)
- Citation:
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